Zimne tekvice (len maxima a moschata, ) treba po zbere nechat odlezat kvoli premene skrobu na cukry, C. maxima 2-4 mesiace.
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů.
Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30 x 60 cm.
Sléz maurský je vysoká rostlina, může dorůst výšky až 180 cm. Vyplatí se zajistit mu oporu, aby se ve větru nevylomil.