Porek se pestuje jako listova zelenina. Pfedevsim v soucasne dobe pouzivane moderni odrudy, ktere davaji vysoke vynosy, vyzaduji mnoho hnojiva, dobrou, humozru, urodnou pudu, dostatecne mnozstvi vody.
Na zahradu vysaďte v květnu. Ideální sazenice určená k výsadbě má 4–6 pravých listů.
Sázejte vždy do vlhké půdy, ideálně po dešti. Doporučený spon je 30 x 60 cm.
Sléz maurský je vysoká rostlina, může dorůst výšky až 180 cm. Vyplatí se zajistit mu oporu, aby se ve větru nevylomil.